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香肠腊肉、土生土长的散养土鸡、放养的山羊、稻田草鱼、野生黄鳝、鸽子、鹌鹑、斑鸠…
除了这些食材，还有野生的…干蘑菇、蕨菜、木耳、黄荆叶、山竹笋…
常见的蔬菜，例如空心菜、豆角、豇豆、白菜、甘蓝、西红柿、土豆、茄子、苦瓜…等等…
丝毫不比大城市里的菜市场差，最关键的是，这些都是无公害，施的是农家肥，没有喷洒过农药。
就比如张一轩现在手里处理的这只土鸡，可以称的上是绝对的“土”，土在哪里？
它的祖上它的父母，皆是世代生活在这里，保证了它从根源上的“土”。
从小到大，它几乎跑遍了整个石崖村，从未吃过哪怕是一粒饲料，没有喝过哪怕是一次化学制剂的药，而吃的是粮食、虫子、青草蔬菜，喝的是山泉…
这样的土鸡，无论是炖汤，还是其它烹饪方法，都能保证从食材上的最佳…
还有马凯手中正在清理的哪条五六斤的大草鱼，从小在稻田长大，吃的是青草、玉米还有玉米叶儿、以及目前盛放的稻花，无论是做麻辣水煮鱼还是做红烧鱼，肉质绝对鲜美…
张一轩看着大案板上堆放的，以及装在大木盆里的，诸多食材甚感满意…
略微一合计，他准备了十多道菜，红烧野猪肉、黄荆叶粉蒸肉、豆角炖排骨、酱香肘子、老坛泡菜猪肝、麻辣水煮鱼、蒜苗炒腊肉、白切香肠、土鸡炖蘑菇、红焖山羊肉、爆炒黄鳝…以及一些家常蔬菜…
虽然要处理的食材比较，但人多力量大，几十个人在忙活，没多大一会儿功夫，便已处理妥当…
十来口大锅被架在临时以条石垒砌的柴火灶上，这场面犹如办露天大席一般…更新最快电脑端:
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