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“大清啊，你这个咖啡厅开起来一共花了多少钱啊？”韩茂琨打量了一下四周，若有所思的问道，韩凌叶已经告诉他何大清从拉斯维加斯赢了四万美金的事情，不过韩茂琨一直都是将信将疑的。
何大清当然是算过投资金额了，这可是大黄鱼金条换来的钱啊！房租八千美金，装修加上材料桌椅板凳等等的差不多也是八千美金，设备原料一万多美金，还有七杂八的加起来整个咖啡店光硬件投入就是接近三万美金了！
“三万多美金吧！”何大清回答道。
“这么多？”韩茂琨倒吸一口冷气，“那你算过没有，这么高的投资，加上你雇了这么多人，你这个店多长时间能回本啊？”
也不怪韩茂琨惊讶，咖啡厅这么高的投资在时下确实是有点儿高了，而且还有这么多员工，所以难免会替何大清担心的。这毕竟是做生意，装修再漂亮也没用，关键还得能赚钱啊，亏钱的话肯定是坚持不了太长时间的。
何大清早就计算过了，1号店现在每个月的房租水电费1000美金左右，加上他的工资全公司一个月的人工支出最少六千美金，还有装修和设备折旧分两年分摊每个月1000美金，加起来每个月的固定费用就是八千美金，又是一个八千美金！
按照之前设定好的价格，现在店里销售的咖啡毛利率可以做到60%左右，那么换算下来每个月的盈亏平衡点就是最少营业额要13400美金，平均每天营业额最低也要450美金，按照平均一杯咖啡80美分均价计算，一天最少也要卖出550杯咖啡！
这可不是一个简单就能达成的数字，别忘了这只是盈亏平衡而已，做到这样的水平只是不亏钱，想赚钱的话营业额还要高于这个数字，考虑到天气节假日等等因素，这个店的经营压力可真是不小！
“嗯，我计算过了，刚开始可能会有压力，如果坚持住，三个月吧，应该就可以赚钱了！”何大清没有和韩凌叶他们说这些具体的数字，说了也没用，只是让他们跟着担心而已。
“但愿吧，你还是好好想明白吧！不过既然已经开业了，尽量往好了去做吧！”韩茂琨摇了摇头，虽然他没接触过这个餐饮业，不过也算是有些商业经验，所以他对何大清的乐观态度还是有些疑虑，可是也不能说什么丧气的话，毕竟今天是开业的日子啊！
凯尔·兰德里是一名技术部经理，他的公司就在盖蒂大厦里面办公，前几天他就发现大厦楼下好像开了一家咖啡厅，门头的装修风格他很喜欢，看起来就很上档次的感觉。
今天早晨来上班的时候，凯尔发现这家咖啡厅的灯全亮了，绿色的店招看起来非常漂亮，Starbucks，凯尔念着门头上的店名，怎么感觉有些熟悉呢？
他突然想起来自己看过的那本小说，美利坚文坛杰出大师赫尔曼·梅尔维尔的经典著作《白鲸——莫比·迪克》，小说里那个大副不就是叫Starbuck吗？这家店有意思啊！凯尔心领神会的一笑，对老板起的这个名字非常赞赏！
他推开门走进店里，“哇偶！上帝，这，这太棒了！”
咖啡店里弥漫着咖啡豆烘焙的芬芳，舒缓的乡村音乐轻轻的吟唱，浅色的时髦的装饰，还有那该死的灯光，我的天，我太喜欢这家店了！……
凯尔快步走到吧台去，他想知道是什么咖啡会这么香？
“你好，欢迎光临星巴克！”一个美丽的姑娘笑着跟他打招呼，白色的工装，咖啡色的围裙，让人看上去感觉那么的干净整洁。
“你好！”凯尔感觉非常棒。
“请问您需要什么咖啡？我们这里全是手工制作的，有美式、拿铁……”美丽的店员姑娘介绍着。
“呃，”凯尔愣住了，这些咖啡他都没听过，他不知道自己应该点什么了，有点尴尬的样子。
“我们店里的咖啡都很不错，您是喜欢甜一点的还是奶多一些的？”善解人意的姑娘笑着问道。
“加一点奶，但不要太甜！”凯尔马上回答道，他喜欢这样的口味。
“那就来一杯拿铁吧，八分之一的牛奶加浓缩意式咖啡可以吗？”
“好的，就是这个！”凯尔觉得自己有点尴尬，拿铁他也没喝过。
“那您是大杯？超大杯？”姑娘指着吧台上的几个杯子问道。
“就这个吧！”凯尔指着最大的那个杯子说道。
“好的，超大杯拿铁！在这喝还是外带？”
“在这喝！”凯尔看了一眼表，离上班还有时间。
“谢谢，一美元！”美丽的姑娘笑着说道。
“嘶！”凯尔惊了一下，真不便宜啊！一美元一杯咖啡，这价格确实有点贵，不过对于凯尔这个月薪一千多美金的人来说，他还不至于喝不起。
付了款，“请稍等，或者您可以找个地方坐着等，好了我叫您！……”
凯尔找了一个角落里的沙发坐下，太舒服了，这环境让他都不想起来了，隔着落地窗看着外面的景色，凯尔觉得坐在这里什么也不干也挺好的！
“先生，您的拿铁咖啡好了！”吧台有人叫他，凯尔回过神来，走过去拿到自己点的超大杯拿铁，应该是这个名字吧。
回到座位坐下，拿铁咖啡的芳香飘散开来，凯尔轻轻的啜饮了一口，“上帝！这么好喝吗？跟这个比起来，我之前喝的咖啡就是他妈的马尿啊……”
其实星巴克的咖啡也不是所谓什么顶级的，但是手工滴滤咖啡跟袋装速溶咖啡一比，再怎么这感觉还是不一样的！
像凯尔·兰德里这样的故事在星巴克一号店里不断上演，漂亮的门头，诗意文艺的店名，舒适时尚的装修，弥漫的芳香，舒缓的音乐，美丽的店员……当然还有我喝过的最好的咖啡……
“上帝，你真的应该和我一起去看看，我从没见过比星巴克更好的咖啡店了……”来过星巴克的人不停的向同事朋友们安利星巴克有多么的好，多么的神奇！
然后越来越多的人带着各种各样的心情走进来，来到吧台点一杯咖啡，……再然后他们回去后，也向他们的同事朋友接着安利这家星巴克咖啡店……
凯尔现在每天早上都会来星巴克，点一杯咖啡，除了拿铁他也试过其他的咖啡，不过还是最喜欢拿铁，所以一个星期以后，只要他来，所有的店员都会主动和他打招呼，“嗨，凯尔！超大杯，拿铁？”都不用他走到吧台去了……
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