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第120章 糯米怎么能和鸡肉放在一起

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    虎子听到了时越掩藏在笑容下的怒火,有些讪讪地挠头笑道:“嘿嘿……那不是以前你碰都不许人碰吗?这不叫命根子叫什么?”

    时越听到这里下意识地看了眼宋词,发现她把锅中蒸好的糯米饭盛出打散放凉,然后把葱姜用热油爆香。

    一边忙碌着手中的事,她一边还不忘分出心神来关注自己和虎子的斗嘴。

    他不知为何有些紧张,咳了咳说道:“这还不是因为你这个臭小子每天的手脏兮兮的,摸到书上就是一个印子,这才不许你乱摸的。”

    虎子不服气地哼了哼,小声嘀咕道:“嫌弃脏昨天还朝地上扔……”

    时越瞧了瞧宋词,发现她此时已经将鸡肉和蘑菇下入锅中开始翻炒了,锅内噼啪作响,心想她应是没有听见这句话,这才松了口气。

    殊不知此时宋词的嘴角悄悄扬起了一抹好看的弧度。

    担心再说下去,虎子还不知道要说出什么没谱的事,他板起脸对虎子道:“老老实实烧你的火去吧,少在这偷懒。”

    虎子抬头对他做了个鬼脸,这才开始专心帮起忙来。

    真是的,时越哥哥到底懂不懂追女孩子呀?怎么跟块木头似的。

    帮你忙你都看不出来,啧啧啧……这水平,愁人呐!

    再这么拖后腿下去,虎子也救不了你咯~

    这一通下来,时越不好意思起来,赶紧从厨房门口离开了。

    宋词闷着头做饭,把加入酱油翻炒均匀的鸡腿肉中倒入了一碗水,最后放了几块八角就盖上了锅盖,准备收一收汁再出锅。

    她做完了这一切,然后起身开始刷洗另一口锅,打算再做另一种做法的鸡肉。

    就在这转身拿东西的瞬间,她自然地用余光观察了下门口,发现时越已经离开了,心里不禁有点失落和一些说不清道不明的复杂心绪。

    至于为什么会这样,她不敢细究,赶紧把心神从这上面移开,开始专心做起另一道菜来。

    她起锅热油,撒入一些白糖,准备炒个糖色。

    炒糖色非常讲究火候,一旦过了火,就会变得焦苦难当,破坏整道菜的口感。

    她专心致志地翻炒着锅中的这些白糖,瞧着白糖已经开始不断产生泡沫,颜色也变得焦黄诱人起来,就赶紧下入了刚刚焯过水的鸡肉块。

    淡粉红色的生肉块裹上了糖色,颜色变得喜人起来。

    宋词继续朝锅中下入了干辣椒,和花椒孜然粉,当然了,最后还要加上她秘制的豆瓣酱。

    调料都翻炒均匀,鸡肉也上了色以后,宋词这才加入了刚刚焯水鸡肉时留好的鸡汤,也就是焯鸡肉后撇掉了浮沫的水,盖上锅盖开始准备炖煮。

    曾婆婆瞧见菜都已经炖进锅中了,赶紧招呼她道:“炖进锅里面让虎子看着火就行了,你快过来歇会,做这么两大锅菜把你给累坏了吧。”

    宋词擦了擦额角的汗道:“不累,这么点菜哪能累到我。这边的糯米鸡该盛出来了,得赶紧弄,要不一会汤就全都烧没了。”

    说着,她就掀起了另一锅的锅盖。

    “糯米鸡?鸡肉怎么能和糯米放在一起呀?”虎子听到这里,面上露出一片惊奇之色。

    在他小小年纪的有限认知中,鸡肉要不和土豆,要不和蘑菇等蔬菜放在一起,总之和主食类别放在一起是从没有听说过的。

    别说是他没有听过了,整个榆树村应当都没有人听过。

    因为这菜是粤省那边流传开来的,现在这交通闭塞,通讯不发达的时代,南北的风俗习惯等,没那么容易流传到另一面来。

    宋词这时已经忘记了刚刚那段插曲,又恢复了轻松自在的状态。

    她盛出了收好汁的鸡肉,将其和刚刚放凉的糯米饭,分别都又加了些盐一起拌匀,糯米饭中还额外放了些五香粉。

    她笑着反问道:“为什么不能?难不成天底下还有什么法律规定了不许鸡肉和糯米放在一起不成?

    只要好吃,就可以放在一起做呀。多尝试尝试,没准就可以开发出什么好吃的新菜式呢?”

    虎子还是一脸不能接受的样子,他吸了吸空气中弥漫的香味,认真道:“可是单独的鸡肉我闻着已经很香了呀~难不成宋词姐姐你是觉得做成饭包,吃起来会更方便一点吗?”

    “待会你吃到就知道了。”知道这个小犟瓜没吃过是想象不出味道的,她笑着对他说道。

    宋词又从小筐中取出一片新鲜的荷叶,洗净后将糯米饭平铺了一层在荷叶上,然后又在其上放入了炒好的鸡肉蘑菇等。

    最后,从自己带来的筐中取出一个小碗装着的咸蛋黄放在了上面。

    黄澄澄的咸蛋黄,像一颗玛瑙玉石,泛着些诱人的光泽。

    虎子很是新奇,他凑到宋词旁边,仔细地看了看这颗圆溜溜的蛋黄,问道:“宋词姐姐,这个是什么呀?”
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