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马华跳出来为何雨柱抱打不平。
孟飞心道：“没想到这个马华还挺聪明的嘛。”
何雨柱也觉得马华说的有道理。
“孟飞，我要和你比试厨艺，你敢不敢接？”
孟飞冷笑道：“哦，又要比试，你就不能有点新招吗？”
何雨柱感受到了孟飞眼神中闪过的战意，但他觉得孟飞根本不可能做出什么高端的菜出来。
就他那些创意菜根本不是谭家菜的对手。
“孟飞，你甭管新招旧招，厨房里的规矩就是凭着厨艺论高低，你就说敢不敢接吧？”
孟飞笑道：“就你个小垃圾，完胜你。”
何雨柱听到孟飞大放厥词的话，先是顿了顿，随后也放声大笑道：“好啊，要是比厨艺，我还没怕过谁，你上次不过就是好运，这次你没这个机会赢我了。”
在孟飞看来，何雨柱的谜之自信就是一个笑话。
如果上一次他们是棋逢对手，那么这一次就是降维打击。
孟飞说道：“既然如此，那么比赛就定在午饭后，以一个小时为限，怎么样？”
何雨柱沉吟了片刻后说道：“我有一个更好的提议。”
一时间，众人都将目光放到何雨柱身上。
孟飞感兴趣的看了何雨柱一眼。
“什么提议，说说看。”
随后，何雨柱说出了比试规则。
规则很简单，每人做三道菜，一素一荤一汤，然后打乱顺序，随机从食堂外面抓三个人回来，让他们各选出一道自己最喜欢的菜放在自己面前。
厨房里的工人听后一个个摸着下巴若有所思。
都觉得这个办法公平、公正。
孟飞敲击了几下菜板，点头道：“好啊，这事就这么定了。”
不过事情还没完。
何雨柱又接着说道：“既然是比试厨艺，食材就很重要，我觉得比赛的时间可以往后延延，每个人再多出一个小时到外面寻找食材的时间。”
一时间，众人都将目光放到孟飞身上。
还别说，这个比试的办法还挺有趣的。
孟飞连鼓了两下手掌对何雨柱说道：“有趣，既然这样，我同意了，一会儿我一定会给你一个惊喜的。”
何雨柱毫不示弱的回击道：“我也一样。”
午饭过后。
孟飞和何雨柱前后脚出厂寻访食材。
当两人回来后，一阵针尖对麦芒之后，比赛正式开始了。
于是，两人各自站到自己的那口大锅之前。
何雨柱第一时间就想到麻婆豆腐，算起来他应该是标准的川菜厨子，最拿手的当然是川菜了。
这评委是厂里的职工，没有什么是比最下饭的麻婆豆腐最合适了，而且它老少皆宜。
而麻婆豆腐的特色在于麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活这八个字。
但麻婆豆腐最重要的是一个麻字，说的就是花椒的使用方法，花椒的选取方法也是有讲究的，不同产地的花椒做出来的味道也不一样。
其中佼佼者当属巴蜀一带的大红袍，一棵花椒树只取顶上三粒，是又麻又香。
为什么何雨柱提议要外出选食材，就是因为轧钢厂的食堂用的都是很一般的调料。
而他有这个关系能弄到，孟飞就不行了，所以在调料上他就比孟飞略胜一筹。
而胖子和何雨柱的差距就是在这一点上，菜的关键都在选择调料上了。
不过，麻婆豆腐需要放到最后做。
所以，何雨柱的第一道菜还是选择做谭家菜。
食堂里除了中午要用的，何雨柱还特意留了一块最好的鸡肉。
这正好是他要做的谭家菜的食材之一。
准备好了以后，何雨柱迅速起锅生火。
谭家菜讲究慢火细作，很少有爆炒一类的菜品，亦不讲究抖勺、翻勺等技术。
这道谭家菜讲究的是一个原鸡原味，但用料却狠，当初何雨柱学这道菜的时候，可没少被他爸何大清骂得狗血淋头。
那年代食材都很珍贵，能让何雨柱练上那么几道菜，也是不容易。
虽然何雨柱后来经常偷偷练过，但只能堪堪展现鸡肉的八分味道，还有两分他怎么做都做不出来。
就算如此，何雨柱认为这足够打败孟飞了。
再看另一边的孟飞，此时还是不紧不慢的摆弄他的食材。
孟飞满级厨艺提升后，这也是他第一次在轧钢厂里淋漓尽致的展现厨艺。
“哼，何雨柱，你不会想到我的厨艺已经达到出神入化的地步了，就算是你的老爹和师父来，也得喊我一声大师。”
孟飞感受到手上不断变化的食材，暗自心中冷笑道。
比赛如火如荼的进行着。
厨房里的众人一边看，一边相互讨论，很快这事就传到了厂长的那里。
而何雨柱这边开始做麻婆豆腐了。
挑选好自己需要的配料。
何雨柱挑选了一块豆腐。
挑选食材的时候，何雨柱转头看了孟飞一眼。
分明孟飞最后一道菜也选择了麻婆豆腐。
简直是自寻死路，他做的麻婆豆腐连他的师傅也说非常好。
回到自己的位置，何雨柱先将豆腐切成棱角分明的小块，加入盐水浸泡。
豆腐不容易进味，这一步可不能省。
回头看孟飞，只是简单的放进热水里过了一遍。
何雨柱趁着这个时间，将大红袍花椒放入锅中翻炒，等炒出香味以后，立刻取出将花椒全部碾成粉末。
时间一分一秒的过去。
当临近比赛时间的时候，何雨柱加紧将辣椒面洒在上面，用热油滚之。
何雨柱的麻婆豆腐一淋上热油，一股麻辣的鲜香扑鼻而来。
后厨的人闻到了味道，一个个开始狂吞口水。
就是也在弄麻婆豆腐的孟飞也忍不住咽了一口吐沫。
“看不出来啊，一道平平无奇的麻婆豆腐，居然能这么香。”
“我看啊，孟飞这次铁定没戏，傻柱这是把看家的本事都露了出来。”
“虚张声势罢了，做菜还得看味道。”赵雪一边狂吞口水，一边为孟飞说话。
几人闻言一笑了之。
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