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秋收和麦收不一样，秋收不像麦收那么单一，也没有那么高的机械化程度。
庄稼的种类多，成熟的时间不一，收获的方式也不一样。除了玉米是用收割机，其他的庄稼，还要用最原始的手段收割。
每到这时候，不管厂里的活有多忙，都要放上几天假，就算不放假，也没几个工人来上班。
林枫和刘志民不用收秋，每天都会准时来上班。不过他们不是到厂里上班，而是到白家湾的一个包子铺。
林枫和刘志民到包子铺的时候，白雪已经在等了。今天是他们第一次，独立用新买的包子机包包子。
刘志民和林枫把一袋面粉倒进和面机里面，添加了酵母粉和泡打粉。按比例把称好重量的水倒进去，按了启动开关，和面机就嗡嗡的运转了起来。
白雪把洗干净的白菜放进切菜机里，一颗大白菜只用几秒钟切就成了碎末。
林枫把早上买来的新鲜猪肉，用切肉机切成小肉丁。厂家的业务员现场试机时，用的是绞肉机绞碎的肉末，蒸出来的包子口感不好，所以他们今天要用肉丁试一下。
面和馅都准备好以后，就开始包包子。刘志民把和好的面团放到包子机的料斗里，然后又把肉馅放进馅料斗里，然后就启动了机器。
这是一台全自动仿手工包子机，是白振堂花大价钱买回来的。他们要尽快的把各项数据研究明白，然后仿制出来。
刘志民按照厂家教给的使用方法，不停的调整着机器的各项参数。每次调整过参数后，白雪就把包好的包子放到电子秤上称重。然后把包子切开，量一下皮的厚度，再把倒出来的馅和皮分别称一下重量。
她把刘志民记录机器参数的小本子拿过来，把每一项数据都记录下来，和刘志民记录的参数编成组，写上序号。这些都是非常重要的数据，在以后的生产过程中随时会用到。
“好了，咱们把机器清洗干净，吃过中午饭就拉回厂里，开始拆机。”
刘志民关掉机器，看着满地的包子说道。
他们在这里包了两天包子，把每一项参数都调试过了，下一步就要拆机，绘制图纸仿制零部件。
“这些包子怎么办？”
林枫指着地上那些包子问道。
“没用了，一会儿用袋子装起来丢到外面去。”
白雪擦了擦额头上的汗水，看了一眼满地的包子说道。
“那多可惜啊！”
林枫有些心疼的说道。
这些包子用了一整袋面粉和十几斤肉，还有半袋子大白菜。如果就这样扔掉，实在是太可惜了。
白雪说：“没办法，试机子就是这样，总不能每次试机子都拿回家吃了吧？咱们昨天包的包子把我家冰箱都塞满了，没地方放。”
刘志民说：“这才用了一袋面，面条生产线试一次机要用好几袋面，还不是全扔了？”
“我拿回去给明亮娘晒干了喂鸡！”
林枫说着，找来两个面粉袋子，把地上的包子全装进袋子里。
吃过中午饭后，刘志民把厂里的货车开了过来，把铺子里的机器都装到车上拉回了厂里。
因为要请包子机厂家的技术员过来，白振堂专门租了这个门店。总要装一下样子，要不然人家不会手把手的指导技术。
安装机器需要技术，拆机器比安装的时候还要费事。刘志民在车间里收拾出来一片空地，把包子机摆在中间。白雪拿着录像机全程录像，拆到关键的部件时，还要给个特写。
用了整整两天，才把这台包子机拆成了零件。刘志民按照零件拆下来的顺序逐个编号分类，零件上有生产厂家的，还要把厂家的信息记录下来。
做完这一切后，刘志民又试着把机器装了起来，然后通上电调试一番，确认没问题后，就开始准备需要的零部件了。
因为是新引进的机器，很多零部件在本地找不到。刘志民和白雪、林枫出了一趟差，按照零部件上的厂家信息，逐一跑了个遍。
林枫原本是不想跟着去的，他现在刚开始入门，去了也帮不上忙。刘志民和白雪坚持让他跟着去，说出去转一圈能学到不少东西。
等他们回来的时候，厂里已经开工了。车间里的工人在不忙的时候，就会凑到这台包子机跟前，你看看、我瞅瞅，很是稀罕。
包子机正式下线，是两个月以后的事情。由刘志民带着厂里的技术骨干，共同完成组装，第一批一共生产了十台。
林枫也全程参与了制造过程，这段时间他的技术也是突飞猛进，这主要是刘志民的功劳。
从进厂里上班开始，刘志民先是安排他跟着电焊组学焊接技术。焊接技术入门后，又安排他到车工车间，学习车工技术。车工入门后，就调回了安装车间，亲自手把手的教。
别看林枫这些年没干过体力活，养尊处优惯了，干起活来却有一股子不服输的劲头。
学电焊时被电弧打了眼，两只眼睛肿的像两个小馒头似的，林枫只在家里休息了一天，就坚持上班去了。
学车工时，被掉下去的零件砸了脚，他就一瘸一拐的坚持着，没请过一天假。安装机器的时候，不小心受点伤是很正常的事，特别是新手，更容易伤到。林枫手上的口子就没断过，可他就像没事人一样，从来都不在意。
包子机下线的那天，林枫没能在场，因为刘志娟要生了。林枫一大早就拉着行李和各种婴儿用品，赶到了医院里。
王秀英陪着刘志娟坐救护车，接送都是免费的。王秀英在救护车上东瞅瞅、西看看，就像没见过世面的老太太，对啥都充满了好奇，逗得刘志娟咯咯直笑。
“现在这条件真是好了，生你和小枫时，你爹和你叔一人一个排子车，把你娘和我拉到卫生院里。路上的雪有半尺厚，北风吹的人睁不开眼睛。”
王秀英看着刘志娟激动的说道。
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