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快眼小说 > 直播山林美食生活 > 第427章 说比就比

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    后者眯着眼睛看了半天,却没有任何的头绪。

    于是,他只好回归于沉默,而这一幕也让直播间的观众们看到了。

    他们纷纷揣测。

    “那究竟是什么食材啊?”

    有的观众比较眼睛,他们透过无人机的镜头,看到了丁凡手上所捧的那个塑料袋子当中的食材,一阵回忆之后……

    突然!

    有人发出弹幕说道,“原来是淡蓝岩耳!”

    “主播,你上次踩着淡蓝岩耳还在啊?我还以为用完了呢!”

    “没想到你从山里,把它给带回来了呀?”

    这些淡蓝岩耳,并不是丁凡在凡仙居的菜单上,会出现的食材。

    这食材是因为当初他收拾物品的时候,一个不小心将剩下的一小包儿,淡蓝岩耳丢在后厨的一个小失误,没想到今天这个小失误竟然帮助了自己?

    丁凡在刚才看到白黄侧耳被拿掉之后,第二眼就看到的是这淡蓝岩耳,要知道这种食材可比那白黄侧耳好上许多倍了!

    丁凡没有回答杰克鲁的问题,而是指了指一旁的无人机弹幕。

    杰克鲁虽然说对中文并不是特别了解,但是大字也认识几个,在看到弹幕上纷纷有人刷出:淡蓝岩耳,这几个字之后,他疯狂的在脑中回想。

    淡蓝岩耳,那是什么玩意儿?

    我怎么没听说过呀?

    这种东西存在吗?不会是这小子瞎编的吧!

    看他20出头的年纪,怎么可能懂食材比我还多?

    “我才不相信呢,肯定是这家伙瞎编的!这淡蓝岩耳绝对只是一个噱头,没有什么稀奇!”

    想到这儿,杰克鲁恢复他那一脸的骄傲,紧接着说道,“就即便是淡蓝岩耳那又如何?我们继续来挑选下一道食材!”

    说完,他将目光再次投向桌上。

    桌上的食材和调料丰富的让人眼花缭乱,数都数不过来。

    即便是拥有数百种菜品的大型商超,可能都没有,此时丁凡桌子上摆出来的种类要多。

    杰克鲁也是第一次看到这么大方的人,虽然说丁凡很大方,但是他却不屑一顾,因为自己的身份要比他高太多了,他认为自己去到哪一个地方,对方都会掏出这么多食材去邀请他做一道菜,今天虽然是和丁凡比拼,但是也无异于间接给他上一课。

    要知道,平时他上这一课的费用就不便宜,所以今天,他还觉得是自己便宜了丁凡。

    寻找了一番之后,前菜、汤基本上都已经准备齐全了,接下来就是主菜。

    在西餐当中,主菜往往占据着最重要的部分。

    因为一道好的主食主菜能够烘托起整到晚餐中餐的气氛。

    一般人食用西餐,会是在中午或者是晚上这个时间点。

    所以说,每个餐厅中午和晚上推出的菜都不一样。

    为的只是让合适的人在当下那个时间品尝到最好的食材的口味。

    即便是肉质也有不同,即便是火候可能也有些偏差。

    但是在那个时间段做出来的美食就是最恰当,最合适的。

    用“恰当”这一形容词,来形容一道西餐当中的主菜再合适不过。

    丁凡虽然说对西餐的了解并不浅,但是他也不敢说自己比眼前这个杰克鲁深。

    但是美食这种东西根本就是无国界的。

    只要掌握好自己的想法和你的手,那么食物和美味就可以跨越国际、跨越口味。

    达到人人皆宜的地步!

    但是想做到这一点,谈何容易?

    许多厨师梦寐以求,毕其所生,追求的不就是这个吗?

    有些人大概在中餐上天赋异禀,但是做出来的西餐却无人问津,或许有些人与这恰好相反,做出来的西餐味道不错,中餐却做得一塌糊涂。

    想要同时兼顾许多种口味,许多种人的想法,是不容易的。丁

    凡深知这一点,所以说他有自己的想法,也更会抓住食客的味蕾!

    其实今天场上的这些食材当中,确实有不少丁凡之前从鹌鹑山中带回来的食物,但是这些食材究竟能不能将其用到极致,还是要看厨师本身对这道食材究竟了不了解。

    如果那家伙刚才根本不认识白黄侧耳的话,丁凡此时就要取白黄侧耳,而不是淡蓝岩耳了。

    没想到他对这种食材也颇有了解,这也令丁凡的警惕心提了起来。

    他觉得,不能小看了面前这个杰克鲁。

    然而与此相反,这杰克鲁此时却丝毫没有把丁凡放在眼里。

    他觉得,对方20出头,即便是从一岁从出生就开始学习,厨艺也不一定比他好到哪去!

    尤其是经过前两次的选菜,让杰克鲁更加深信不疑。

    丁凡这个人即便是有能力开这么一家农家乐,即便是他网上的粉丝数量很多,直播量点击热度也很高,但是这只是一个空有其名的会炒作的人罢了。

    他在厨艺这方面根本就不如自己。

    要知道,他可是米其林三星厨师!

    他心中是这样想的。

    所以说他接下来的选材就变得十分普通,也不是十分普通,就是他心目当中中等规矩的标准,却没有动用他自己那应该动用的思想和天赋,去进行选材和食材搭配,他只是选了一小块儿的和牛牛排!

    看到杰克鲁将一小块儿的和牛牛排放在了自己那边,丁凡差点没有笑出声。

    “怎么?就这么看不起我吗?”

    即便是制作牛排,你不做惠灵顿,反而是做和牛?

    虽然说丁凡这里的和牛品质也不差,但毕竟还算不上是最高档的。

    与其这样,还不如制作菲力牛排。

    那种牛排是特别讨巧的一种食物。

    没想到他竟然会这样选择?

    真是令丁凡大跌眼镜!

    却见丁凡没有选择牛肉和鸡肉,而是目光在猪肉之间来回徘徊。

    这些猪肉正好是他早上剁成了精肉馅儿,还准备包饺子呢!

    这些野猪肉当中的精瘦肉被丁凡剁成了饺子馅。

    虽然还没有来得及包饺子,但是味儿已经入好了。

    这种馅料除了包饺子之外,丁凡倒是还有其他的用处,只要稍微再加工一下就可以了!

    于是,丁凡看向那盘儿猪肉馅料,紧接着把它端了过来。

    看到丁凡端着一盆儿馅料来到他对面,杰克鲁有些惊讶。

    在看了看丁凡锅里的食材之后,他再一次笑出声,一脸鄙夷地说道。

    “你确定吗?你确定要这样跟我比?”

    “我们说了比的是西餐,你端着一大盆儿馅料,难不成是要给我包饺子?”

    让他看到这,直播间的观众们也纷纷纳闷了起来。

    “什么情况呀?主播不是说好跟人家比西餐吗?”

    “对呀,说了比西餐,为什么主播还是要拿这些猪肉馅儿啊!”

    “难不成他要用这些猪肉馅儿去做西餐?”

    “我去,不是吧?这些野猪肉馅除了包饺子和包包子,还能做什么西餐啊?”

    “主播不是疯了吧,人家好歹还拿块牛排做的是一到正儿八经的西餐!”

    “就是,主播,你这是啥呀?你这算得上是西餐吗?”

    当然说纯西餐,丁凡肯定不敢和这个杰克鲁比。

    但是有中西结合的味道,丁凡还是得心应手的。

    即便是饺子馅,他也可以用其做出西餐的感觉。

    再说规定也没说,非得是正宗的西餐,自己创造的也算!

    看到丁凡拿了一盆儿精瘦肉馅儿端到面前,杰克鲁只是笑了笑,紧接着他摇了摇头,随后目光看向了丁凡的无人机。

    “各位朋友们,这个人就是一个骗子,他根本就不会做菜,也不会做西餐,今天我就帮你们来揭穿他!”

    听到这儿直播间的某些观众们当然是欢喜雀跃。

    他们纷纷发出弹幕回应道。

    “好啊,那就看你啦,杰克鲁大师!”

    “是啊是啊,今天非得好好的打脸丁凡才行!”

    “没错,早就看主播不顺眼了,今天终于有人帮我们出头了!”

    “米其林三星厨师,哈哈,主播你就等着认输吧!”

    “等着认输,呆会儿估计连他输的连裤子都没有了!”

    “听说杰克鲁跟丁凡之间打得赌很大呀,输了要拆农家乐的!”

    听到这儿,部分直播间观众也惊讶了。

    “啥,俩人打赌,竟然丁凡输了要拆除凡仙居?”

    那可咋办,他们之前订的票岂不就是白费白花钱了吗?

    “不行,这可不行!”

    想到这儿,他们也有一部分人开始跟丁凡打气。

    “丁凡!主播!一定要加油啊!”

    “对,我们还买了你凡仙居的票呢,这还没去就要给拆了,那可咋办?”

    “不行,主播,你陪我票钱!”

    “主播,你好好做呀,你能赢的!我相信你!”

    “你看他选的这些食材,哪些是好好做的人呢?”

    “他根本就没有认真,简直就是随便选的食材,太随便了!”

    “主播退钱!退票!”

    听到这儿,丁凡摆摆手,“各位观众们不要着急,现在比赛都还没开始呢,等开始之后,咱们孰强孰弱一眼便知!”

    “呵呵,还熟强熟弱一眼便知?”

    “你可真是大言不惭!”

    听到这儿,杰克鲁恶狠狠地瞪了丁凡一眼,紧接着他继续挑选食材。

    主菜的核心食材已经准备好了,接下来就是要准备辅菜。

    搭配主菜的食材有很多种,但是制作牛排的基本上就那几样。

    他挑选了一些做牛排所需要用到的酱料。

    也挑了一个令丁凡感到诧异的食材,那就是洋葱和大蒜。

    没想到这老外还会用洋葱呢,这是在嘲笑自己吗?
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