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梅三娘看得很开,梅雪的前途她不过多干涉,长大了,总要有自己的思想。
“走,娘给你做薯片去。”
梅雪还记得娘亲给她炸薯片,她已经很久没有吃到娘亲做的味道了。
“你做的薯片就跟外面卖的一样,到时候我带一点儿回学校,让大家也尝尝我娘的手艺。”
“这辈子我就没有吃过这么好吃的薯片,而且还是娘亲自己做的番茄酱,还有辣椒酱,我觉得我娘实在是太能干了,是咱们村儿里最牛逼的女人。”
梅三娘都快被夸到天上去了。
“哪有你说的那么牛批,这小丫头呀,还跟以前一样,怎么长大了就跟没变一样,性格也是那样做,老师需要多说话,以后要跟学校里面的老师搞好关系。上课你不会支支吾吾的教课吧?”
梅雪撒娇说道:“没有,那怎么可能,上课?我怎么可能支支吾吾?”
“我可是娘带大的,多少少都学会了很多东西。比如说如何说话,如何去做事情,如何坦诚,如何率真,这一切都是你传授给我的。”
“上课是重要的事情,我会提前预习,然后再做计划,上课的时候也会安排。有时候会讲一点课外的东西,但也会抓住上课的时间,将今天所授的内容全部讲完。”
“我帮你削土豆。”
梅三娘点点头。
孩子从来都很懂事,听话。她也放心了很多。
“什么时候才能提前过上养老生活,就要靠你们俩以后过得怎么样了。不枉费我以前起早贪黑。”
梅雪在旁边削土豆皮,她就在烧火,起锅烧油。
锅里面油香四散,梅雪把土豆切成薄片,紧接着待油烧热,梅三娘直接把土豆片往锅里下,锅里一阵滋滋滋冒油。黄黄的土豆片瞬间变成金黄色,像是穿了一身黄金铠甲一样。
“属实香极了。”
“好香啊。”
梅雪凑近点,想闻闻这浓郁的土豆香味,下一秒梅三娘呵斥道:“离远一点,小心油溅在皮肤上。”
梅雪赶紧听话,乖乖地离远一点,等待着娘亲炸个一分钟,然后漏油捞出。
“真不错,这颜色好极了,我都好久没有吃过薯片了,娘,你做的零食就是一级棒,不去当厨师可惜了。”
“还要那些辣椒酱,酸菜,皮蛋,都可以搞一个小型售货店了。”
梅三娘对这些没兴趣,还要守店,很是麻烦。
“算了吧,你这小丫头,脑袋里鬼点子真多,赚钱的路多哈。”
梅雪点点头。
“不是说,不能浪费了这好手艺嘛。”
梅三娘微微一笑,将锅里面炸至金黄的薯片捞出,控油,冷却,然后涂上一点番茄酱,看起来格外像外卖餐厅送的。梅三娘一不做二不休,直接徒手宰了一只鸡,趁着油还没有凉,她手脚利落做好这一切,紧接着把鸡切成小块,裹上蛋液和面包糠,直接下油锅炸。
炸鸡的味道比薯片味道更香,滋滋滋的声音更大,鸡肉味弥漫整间屋子,梅三娘将鸡肉在油锅里不停地翻滚,然后又浇上热油,不停地重复着现在的动作,生怕把这鸡肉炸不熟。
紧接着梅三娘又把鸡不停地翻着面,时而用筷子戳戳,看有没有熟透,大约这个动作重复了十分钟,梅三娘用筷子扳下一块鸡腿,鸡腿处肉质细嫩,不像是老母鸡那样柴的肉丝分明,拆下鸡腿后,大鸡块肉冒着热气腾腾,梅三娘把它夹放在碗里。
“雪儿,冷了蘸点酱尝尝,看看味道怎么样。”
梅雪将炸鸡腿裹了一层辣酱,然后嗦了一下手指头,将炸鸡肉板开,一股热气直冒出来,能看到里面嫩嫩的肉质。
肉腾腾的肉像是烂在嘴里一样,嫩而多汁,别提有多鲜美。
梅三娘问道:“怎么样?旁边的薯片也尝尝,看看是不是以前的味道。”
“我之前弄的番茄酱味道应该还可以,番茄味应该很浓郁。”
梅雪点点头。
她拿起一块薯片,只听得到,“咔嚓一声。”
味道十足,浓郁的番茄味满嘴炸开来,阵阵薯片香和番茄味融合在一起,将薯片衬托得别提有多好吃。
“这味道真不错。”
梅三娘询问道:“还是以前的味道吗?”
“都这么年过去了,我也不知道我这手艺有没有退步,你尝尝有没有退步,看来还是得多多练习才行。”
“要是不多做做,我都不知道以后该怎么做了。”
“每次做了之后,你弟弟一下子就吃完了,还要分其他小伙伴,一下子就不够分,这样一来啊,我就不愿意做了。”
“每次你弟弟吵着闹着,我都不想做,你说说,做一大锅,一会儿就消灭干净了,天天跟个饭桶一样,怎么这么能吃,吃了又喜欢睡,不过这孩子啊,就是易瘦体质,怎么吃都不胖,梅三娘就羡慕这体质。”
梅雪嗯了一声。
嘎嘣脆的感觉就是不错,吃起来也特别有感觉,而且最主要的事,这味道特别上头,一吃就根本停不下来。
梅雪接连吃了好几块,感觉热量在肚子里沸腾,仿佛要爆发出来一样,吃起来特别上瘾,而且嘎嘣脆的声音也让人着迷。
这种味蕾感觉特别让人着迷,梅三娘自己拿起来尝了尝,味道还不错,果然有天赋的人就是不一样,连做出来的薯片都格外的好吃。
“这种零食卖得还贵,家里面用土豆做出来,没有什么添加剂,放心大胆地吃,也不存在地沟油。”
梅雪疑惑道:“什么是地沟油。”
梅三娘解释道:“就是多次用油,比如说我们拿着这油炸完薯片,可能就拿去弄其他的菜,紧接着把菜倒入废水里,过一段时间又把地沟里面的油捞起,经过加工,又成为可食用的油,这种油对身体危害严重,长期吃对身体不好。”
“所以我说家里面用的油才正宗,才好。”
“我炸的薯片,炸鸡放心吃,别担心会吃坏了肚子,养鸡场的鸡肉可没有家养鸡的好,肉质味道感觉都完全不一样。”
自己家种的东西,养的鸡鸭鱼肉,自己做起来吃得也比较放心。
“你娘我这一辈子没有什么作为,留给你们吧,也没有什么东西,雪儿,你不会责怪娘吧?”
梅雪靠在娘的身上说道:“怎会呢?你把我养育到这么大,我非常感谢娘,要不是小时候你把我拉扯大,估计我早就已经饿死了。”
“可能早就连骨头都没有了。”
“可别说这薯片真好吃。娘我想永远都留在你身边。要是不嫌弃,等我以后结了婚,你跟我一起住吧。”
梅三娘摇头。
“孩子,你以后需要跟你公公婆婆一起住的,怎么能让娘搬到你那儿去住呢?以后呀,你要像对娘一样,好好孝敬你的公公婆婆。”
“都说嫁出去的女儿就如泼出去的水,你怎么老想往娘家跑呢?你呀,这个样子不行。”
“回来看看我,没毛病,我呀,随时都欢迎,家里的大门敞开,你想什么时候回来就什么时候回来,特意把家里的房间刘出来。”
“你弟弟呀,你就别瞎操心了,归堂虽然现在还小,等长大了以后,需要独挡一面,不可能永远让姐姐守护着。”
“你这个当姐姐的,就是太宠你弟弟了,什么都想到他,比我还关心。”
“雪儿,你要学会爱自己,等你爱自己后再爱别人,知道吗?”
梅雪点点头。
“嗯嗯,雪儿知道。”
“好了,快把鸡肉端桌子上,咋们俩吃。”
梅雪见状还准备挑出几块鸡肉块,梅三娘明白雪儿这小心思。
“还给你弟弟留,等我们俩吃完了不就是你弟弟的。”
梅三娘直接把整大盘鸡端走,就留下了独自思考人生的雪儿,雪儿都还没有反应过来,紧接着才端薯片跟着娘到桌子前坐下。
屁股都这还没有坐热,屋子外又传来了黄媒婆的声音。
“三娘。”
“三娘。”
梅三娘郁闷了,这黄媒婆是掐着点,看着她们坐美食的吧,总是在这个时候来,就像是安了监控一样,只要他们家煮好吃的,她就能赶上。
梅三娘手里拿着鸡腿,走出门,给黄媒婆开门后,她没有让黄媒婆进来,直接在门口质问道:“干什么?”
黄媒婆没有了之前的气势,她低声下气道:“三娘,帮帮我,就一个小忙。”
“求求你了。”
梅三娘还没见过这样的黄媒婆,才几个小时,眨眼睛这黄媒婆就跟变了一个人一样。
当然梅三娘不可能直接答应,毕竟都还没有说事情。
她质问道:“什么事情,帮啥忙?还有黄媒婆办不了的事情嘛?”
黄媒婆低声下气道:“这真办不了,得需要你家雪儿帮忙。”
提到雪儿,梅三娘立刻变脸,冷漠道:“不帮忙。”
“哎呀,三娘就帮帮忙,我都还没有跟你说什么事情呢。”
梅三娘忍了一秒,应道:“好,你说。”
梅三娘倒是要看看这女人到底要打什么主意。
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