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王强已经把借来的案板和屠刀准备好了。
这里是猪市，自然经常有人备用这些东西。
王强脱掉上衣，露出了精壮的肌肉，引来一片惊呼。
这人看起来白白嫩嫩的，实际上还挺有料。
这让周围本来在看热闹的众人，对接下来王强的动作有了一丝好奇。
王强将衣服扎在腰间，注目凝神，气运丹田，将一丝灵力附着于右手之上。
“王兄弟，你是要在这里直接杀猪吗？”
张富贵这才找回了自己的声音，颤抖着声线问道。
他自从建立了公司以后，基本上都是把猪送到屠宰场。
现场除了一些农家过年时候的杀猪菜，已经很久没有看到过这样的场景了。
“不错。”
王强用白色的棉布擦拭着杀猪刀，食指弹在刀刃上面，发出嗡嗡的共鸣声。
“既然是买卖，我自然有责任让你知道品质的好坏。”
张富贵心中大为震动，看向王强的眼神也不断的转换着。
他之前来这边收猪，但是从来没有人能像王强做到如此的地步。
看来他对自己的猪着实很有信心。
有信心到，在他分解完猪肉之后，自己绝对能够买下他的猪，并且给他更高的价格。
王强神情微微一凝，运足气力，手掌穿过猪的腋下，在它的脊柱上摁了两下，猪头瞬间耷拉下来，没了声息。
他挥舞起手中的杀猪刀，寒光扇动，犹如划破长空的闪电，又如震碎山岳的惊雷。
众人眼神一花，连猪的哀嚎都没有听到，猪的脖子上便出现了一道长长的疤痕。
血红的鲜血顺着下面的案板流到底下的铁盆当中。
这是王强之前就放好的铁盆，为的就是接这猪血。
众人纷纷惊叹起来，围观的人更多了。
杀猪是一个既需要力量又需要技巧的活计。
猪的脖颈处一般多皮肉厚，王强养的猪更是经过草药的强化以后，质地异常的坚硬。
这一刀下去，见血封喉，足以见得他的力气惊人。
张富贵也靠在一边的墙壁上，目不转睛的看着王强的动作。
他本以为王强如此年轻，刹住的手法必然稚嫩。
他都已经做好了，要听这些猪挣扎嚎叫的声音了。
可是没想到，王强的手法竟然如此的老道，看来他能养出这样的猪，并非是没有道理的。
突然，张富贵的身体微微一僵，整个人不敢置信的瞪大了眼睛。
他原本来懒懒散散，依靠在墙边的身体瞬间绷直，脸上表情也凝重起来，紧紧的盯住案板上流动的血液。
这猪……
这猪的血液竟然没有半分腥臊之气。
正常的猪就算是再精心的饲养，也会因为其本性，有一些腥臭，腥臊之气。
但是这头猪的猪血不但没有丝毫异味，甚至还散发着淡淡的芳香甘甜。
他收了这么多年的猪，从来没有见到过这样的情况！
这……绝对不可能
张富贵不由自主的向前挪动了两步，想要更清楚的看清王强的动作。
王强的余光瞄到张富贵的表情和动作，嘴角扬起一抹自信的微笑。
他的反应早在王强的意料之中。
王强之前仔细观察过张富贵摸猪的手法，十分专业，一看就知道这是一个经验丰富的收猪人。
所以他才会准备在大庭广众之下杀猪，因为张富贵一定能够从各方面看得出来。
这些猪的品质究竟有多高，也能做出来更准确的评价和决定。
王强双手环胸，直到猪脖颈间的血液几乎不再流出的时候，他才微微摆正了猪的脖子。
王强的肩膀微微一沉，伸脚往下面一探，抬手将屠刀刺入猪腹，皮肉和筋骨剥离的声音陆续传来。
不一会儿，整头猪就在众人面前解体了。
王强手腕一抖，便将肋排，五花肉，后丘，猪蹄，猪头等部位分成了几个不同的模块。
他的动作大开大合，但是却格外的灵活，真个动作行云流水，屠宰的刀法和扭转的手法相结合，看起来格外的和谐。
众人仿佛不是在看一场鲜血淋漓的解刨，而是再看一场动人美妙的舞蹈，若是再配以美妙动人的音乐，这就是一场精彩绝伦的演出！
张富贵更是有些看呆了。
这样的手法简直堪称庖丁解牛。
这样的技艺怎么会出现在一个年轻的过分的人身上！
张富贵不知道的是，王强哪里学过什么杀猪，更别说庖丁解牛的技法了。
他只不过是在杀猪的时候结合了金仙传承里面的古武术而已。
古武术本身就讲究一个身法飘逸，再结合他这张英俊的脸，想不赏心悦目都不行。
“这小伙子杀猪也太厉害了，我都没看明白怎么回事儿，这一整头猪就变成肉块了。”
“是啊，我们村子那个屠夫杀完猪，那一地的血，看着都眼晕，哪里有这个小伙子处理的这么干净！”
“真厉害，这要是没有十几年的经验，可没有这样的技术，这小伙子真不简单。”
众人看着杀猪之后，依旧干干净净，清清爽爽的王强，纷纷发出赞叹。
王强干净利落的屏气，收刀。
他拿起一块儿五花肉放到张福贵的手中。
“张老板。请看！”
张富贵抬手把肉放到眼前，脑海中条件反射的蹦出来两个字。
漂亮！
这居然是一块儿七层宝塔五花肉。
所谓七层宝塔，就是五花肉中薄薄的一层肥，薄薄的一层瘦，相互交错搭建，足足有七层，吃起来嚼劲十足，汁水满溢，是各大厨师都喜欢的原材料。
这样的绝品五花肉在一般的猪身上是看不到的。
因为一般的猪体重较大，体型肥胖，大部分都是肥肉，瘦肉比较薄，所以百分之九十九都是五花三层。
张富贵伸手小心的摁了摁这块五花肉的横切面。
横切面光滑细腻，能够明显的看到大理石一般的纹路。
脂肪嫩白有光泽，晶莹剔透，轻轻意掐，细嫩的汁水点点地落在地上，带着淡淡的粉红，让人看着就喜欢。
此乃绝品！
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